Verenigde Staten van Amerika voedsel en Geneesmiddel De FDA heeft de verkoop goedgekeurd van kippenvlees geproduceerd uit celculturen. Het bureau legde uit dat het proces “zeer zorgvuldig geëvalueerd” was.
De in het laboratorium gekweekte kip werd geproduceerd door Upside Foods met behulp van levende dierlijke cellen in stalen tanks. “Te midden van veel scepsis konden we vandaag geschiedenis schrijven en het eerste bedrijf worden dat FDA-goedkeuring kreeg voor bewerkt vlees”, aldus Uma Valeti, de CEO van het bedrijf.
Het bedrijf heeft echter nog een aantal hindernissen te overwinnen om de producten in de schappen te krijgen.
Het centrum waar het vlees zal worden geproduceerd, moet ook officiële toestemming krijgen.
Valeti zei echter dat het punt was bereikt “voedsel Het is een keerpunt in de geschiedenis.”
Proberen vergelijkbare producten te maken voedsel Er zijn initiatieven. Het succes van meer bedrijven betekent een besparing op de CO2-uitstoot en andere hulpbronnen die in de veehouderij worden gebruikt, met name water.
De verwachting is dat het geproduceerde vlees in de toekomst een aanzienlijk marktaandeel zal hebben.
2020In december werd Singapore het eerste land dat de verkoop van volledig in het laboratorium gekweekt eiwit goedkeurde.
Eat Just, een ondernemend bedrijf met hoofdkantoor in San Francisco, is erin geslaagd kip te verkopen die in een laboratorium in Singapore is geproduceerd.
Uit twee onderzoeken is gebleken dat tegen 2030 de kosten van het produceren van vlees in het laboratorium vergelijkbaar kunnen zijn met die van normale vleesproductie.
Vertaling“24 UUR”
