Wir Ich habe kürzlich ein japanisches Restaurant besucht Er besuchte Mushi Mushi zum zweiten Mal und erfuhr, dass sein Name die japanische Art war, ans Telefon zu gehen. Wir sagen „Hallo“ und sie sagen „Mushi, mushi“, was anscheinend „Ich rede, ich rede“ bedeutet. Wie dem auch sei, man lebt und lernt.
Besitzer Mor Giladi, der das Restaurant im Jahr 2022 eröffnete, hatte den Abend frei, weil er zu einer Hochzeit eingeladen war, aber sein Partner Ziv kümmerte sich großartig um uns.
Wir saßen auf den hölzernen Picknickbänken vor der kleinen Bar und genossen die warme Nachtluft.
Das erste Gericht, das an unseren Tisch kam, war ein japanisches Gericht aus eingelegtem Gemüse, einer Mischung aus Karotten, Kohl und Kohlrabi, mit einem deutlich süßen, aber säuerlichen Geschmack. Dies ist ein garantiert kostenloser Snack für alle Gäste.
Saubere Teller für Clubmitglieder
Wir begannen unser Essen mit (was sonst?) Sushi. Wir sind auf großartige Beispiele dieses Genres gestoßen, ästhetisch ansprechend, frisch und voller guter Dinge wie geräuchertem Lachs, Gurkenchips und Avocado. Zu einer echten Delikatesse wurden sie, wenn man sie in die Sojasauce oder die würzige Mayonnaise tauchte, die an unseren Tisch kam.
Außerdem durften wir zwei frische Eierbrötchen probieren, jedes heiß und mit Gemüse gefüllt. (30 NIS für vier Personen).
Als Hauptgericht habe ich Pad Thai gewählt. Es handelt sich um ein klassisches Wohlfühlgericht, das aus breiten Nudeln und Reis sowie Lachsstücken und Gemüse wie Pilzen, Kohl und Zwiebeln besteht. Der Kellner warnte mich, dass es scharf sei, aber ich fand es genau so, wie ich es wollte. Durch das langjährige Leben in Israel habe ich meinen Gaumen an die lokalen Vorlieben für alles, was scharf ist, angepasst. (51. APRIL).
Mein Freund entschied sich für den gegrillten Lachs in Paniermehl mit Pommes Frites. (NIS 69). Er ist weniger abenteuerlustig als ich. Zu beiden Gerichten gab es gehackte Erdnüsse.
Wie immer beendete er jede Note, wie wir es beide seit unserer Kindheit gelernt hatten. Alte Gewohnheiten lassen sich nur schwer ablegen und das Essen war eindeutig sehr gut.
Wir tranken Diet Sprite mit einem eiskalten Bier und kaltem Wasser.
Während wir unser Essen aßen, überraschte uns ein Gast am Nebentisch. Ein junges Paar mit einem etwa zehnjährigen Sohn war überglücklich, als unerwartet ein hübscher junger Soldat zu ihnen stieß. Er legte sein Gewehr auf den Stuhl und ich betete inständig, dass es auf mich gerichtet sein würde. Es war eine sehr deutliche Erinnerung die Realität, mit der wir konfrontiert sind; Als ob jeder von uns es auch nur für einen Moment vergessen könnte.
Jedoch gutes EssenEs kann sicherlich eine vorübergehende Linderung bringen, wie die, die wir gerade genossen haben.
Mushi Mushi, Rehov Hatikva, 16, Kiryat Sharett, Ra’anana
Zur Reservierung: 077 2125154
Geöffnet: Sonntag-Donnerstag, 11.00-22.00 Uhr; Freitag, 11:00 – 14:00 Uhr
Kaschrut: Ra’anana-Rabbinat.
Der Autor war Gast des Restaurants.
