Der Krieg in Gaza verursacht Ernteausfälle in Höhe von 185 Millionen US-Dollar und verdoppelt damit die Lebensmittelverschwendung Israels
In den ersten sechs Monaten gingen etwa 150.000 Tonnen israelischer Produkte im Wert von 670 Millionen Schekel (185 Millionen US-Dollar) verloren oder wurden verschwendet. Krieg mit GazaDas hat ein neuer Bericht von Israels führender Lebensmittelrettungsorganisation herausgefunden.
Laut einem Bericht, der von der Lebensmittelrettungsorganisation Leket und BDO Consulting in Zusammenarbeit mit den Ministerien für Umwelt und Gesundheit veröffentlicht wurde, hat sich die Lebensmittelverschwendung aus der Landwirtschaft in Israel seit Beginn des Krieges mehr als verdoppelt.
mehr als neun Monate 7. OktoberDie landwirtschaftliche Produktivität beträgt immer noch nur 70 % im Vergleich zu dieser Zeit im letzten Jahr. Dieser Produktivitätsrückgang ist auf den eingeschränkten Zugang zu landwirtschaftlichen Flächen und den Rückgang der Arbeitskräfte zurückzuführen.
Nach den Anschlägen vom 7. Oktober schränkte Israel den Zugang zu vielen landwirtschaftlichen Gebieten ein. rund 30 % Israels Agrarland Es liegt nahe der Grenze zum Gazastreifen oder der libanesischen Grenze.
Der Krieg habe auch zu einem Rückgang der Landarbeiter um 40 Prozent geführt, sagte Gidi Kroch, CEO von Leket, gegenüber The Media Line. Vor dem 7. Oktober waren die meisten Landarbeiter in Israel Wanderarbeiter aus Thailand oder Palästinenser aus dem Westjordanland. Nach den Anschlägen, bei denen 39 thailändische Bürger getötet und 31 Menschen als Geiseln genommen wurden, verließen die meisten thailändischen Arbeiter Israel. Israel erlaubte auch Palästinensern ohne israelische Staatsbürgerschaft nicht, im Land zu arbeiten.
„Thailändische Arbeitskräfte sind zurückgekommen, aber wir haben immer noch einen täglichen Mangel von 20.000 bis 30.000 Arbeitskräften“, sagte Kroch. „Diese Hungersnot führt dazu, dass die Ernte sinkt und die Preise steigen.“
Israel braucht dringend Ernährungssicherheit
Dem Bericht zufolge sind die Gemüsepreise seit Kriegsbeginn um 18 Prozent und die Lebensmittelpreise um 12 Prozent gestiegen. Die hohen Kosten für Obst und Gemüse haben viele Mitglieder der gefährdeten Bevölkerung dazu veranlasst, sich für verarbeitete Lebensmittel zu entscheiden, was zu zusätzlichen Gesundheitskosten in Höhe von 210 Millionen Schekel (56 Millionen US-Dollar) führte.
BDO-Chefökonom Chen Herzog, der den Bericht herausgegeben hat, sagte, die Agrarkrise unterstreiche Israels Bedarf an Ernährungssicherheit, die „von entscheidender Bedeutung für die Nachhaltigkeit des Landes“ sei.
Israel importierte in den ersten sechs Kriegsmonaten 170.000 Tonnen frische Produkte; Das war fast das Doppelte der importierten Menge im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Die Fähigkeit Israels, Lebensmittel zu importieren, hängt jedoch von seinen Beziehungen zu anderen Ländern ab, wie im Mai deutlich wurde, als die Türkei die Exporte nach Israel einstellte.
Agrarökonom Dr. Liron Amdur stellte fest, dass es immer riskant sei, sich bei Importen auf andere Länder zu verlassen. „Wenn es zum Beispiel einen Krieg in der Ukraine gibt, könnten wir Probleme bei den Weizenimporten haben“, sagte er. „In ähnlicher Weise erschwert der Klimawandel in Äthiopien unsere Fähigkeit, Sesamsamen für Tahini zu importieren. Außerdem sind wir mit Schwächen in der Lieferkette konfrontiert.“ , oder das Rote Meer ist aufgrund regionaler Bedrohungen gesperrt.“
Herzog sagte, Israel müsse sich auf neue Technologien verlassen, um die Krise zu lösen. „Ich stelle mir eine High-Tech-Zukunft für die israelische Landwirtschaft vor, mit automatischen Erntemaschinen und KI-gesteuerten Gewächshäusern“, sagte er. „Dies geschieht bereits in anderen Ländern. Israel muss dieses Wissen und diese Technologie anpassen und importieren, um die Nachhaltigkeit und Entwicklung unserer Landwirtschaft sicherzustellen. Innovative Lösungen in einem sich verändernden Klima sind für Israel von entscheidender Bedeutung, um seine Eigenständigkeit und einen starken Agrarsektor aufrechtzuerhalten.“ “
Auch HaShomer HaChadash, eine freiwillige Organisation zur Unterstützung der Landwirtschaft, sieht Ernährungssicherheit als ein wichtiges Ziel an, dem die israelische Regierung nicht genügend Priorität eingeräumt hat. Seit Beginn des Krieges hat die Organisation mehr als 100.000 Freiwillige mobilisiert, um israelischen Farmen zu helfen.
On Rifman, Gründer von HaShomer HaChadash, sagte, dass die Freiwilligen seiner Organisation eine wichtige Rolle bei der Besetzung offener Stellen spielen. „Viele Freiwillige halfen tagelang, wochenlang und monatelang bei der Ernte, beim Pflanzen und anderen landwirtschaftlichen Aufgaben, wenn es sonst niemand konnte“, sagte er. „Freiwillige helfen nicht nur bei alltäglichen Aufgaben, sondern stärken auch die Moral der Bauern und geben ihnen das Gefühl, nicht allein zu sein, was in Kriegszeiten besonders wichtig ist.“
Er äußerte sich besorgt über die Zukunft der israelischen Landwirtschaft. „Wir sind mit einem Arbeitskräftemangel konfrontiert und es gibt ein allgemeines langfristiges Problem, genügend Landwirte auszubilden, da die jüngere Generation kein Interesse daran hat, in die Branche einzusteigen“, sagte er. Er stellte fest, dass Israel nicht mehr wesentlich in die landwirtschaftliche Ausbildung an Schulen investiert und keine Soldaten der Nahal-Brigade mehr entsendet, um den Bauern zu helfen. Auch neue Landwirte hätten Schwierigkeiten, die erforderlichen Zertifizierungen zu erhalten, sagte er.
„Die landwirtschaftliche Ausbildung muss durch verschiedene Strategien verbessert werden: Integration landwirtschaftlicher Bildungstouren in den Lehrplan, Erneuerung der landwirtschaftlichen Ausbildung durch spezialisiertere Schulen, Stärkung der Agrartechnologie- und Lebensmitteltechnologiepfade sowie Schaffung landwirtschaftlicher Flächen in Schulen“, sagte Rifman. „Darüber hinaus sind die Ausbildung von Lehrern, die Entwicklung freiwilliger Rahmenbedingungen und die Bereitstellung flexibler Wohnlösungen für Landarbeiter von entscheidender Bedeutung, um die nächste Generation landwirtschaftlicher Fachkräfte zu entwickeln und eine nachhaltige Zukunft für den Sektor sicherzustellen.“
Er kritisierte die Entscheidung der Regierung, die Lebensmittelimporte zu erhöhen, anstatt in lokale Landwirte zu investieren, zu einer Zeit, in der Israel derzeit nur 20 % seines Verbrauchs produziert. „Wir importieren etwa 96 Prozent unseres Getreides und haben mit Weizen, Mais und Reis ernsthafte Probleme“, sagte er. „Die mangelnde Ausweitung landwirtschaftlicher Nutzflächen seit 30 Jahren hat Israel unter den OECD-Durchschnitt gebracht.“
Amdur, der Agrarökonom, bezeichnete die ehrenamtlichen Bemühungen von HaShomer HaChadash als wichtig, erklärte jedoch, dass sie nur einen Teil der Verbesserung der Ernährungssicherheit Israels darstellten. „Lokale landwirtschaftliche Ressourcen sind in Notfällen oft zuverlässiger.“ „Da die israelische Landwirtschaft während des Krieges durch den Abzug ausländischer Arbeitskräfte beeinträchtigt wurde, sprangen Freiwilligengruppen schnell ein, um zu helfen“, sagte er. „Wir können diesen Ansatz nicht auf Missbräuche in anderen Ländern übertragen.“ .”
Amdur sagte, Israel müsse den israelischen Landwirten nach einer kürzlich verabschiedeten Reform, die den Import von Lebensmitteln aus Europa erleichtert, aktiv helfen.
„Wenn der Markt mit importierten Lebensmitteln überschwemmt wird, ohne dass die israelische Landwirtschaft angemessen unterstützt wird, wird dies zur Schließung lokaler Bauernhöfe führen“, sagte er. „Diese Situation wird verhindern, dass die Produktmenge auf den Märkten zunimmt und die Preise hoch bleiben.“
